当您在吃瓜子后出现过敏反应，如全身瘙痒时，可以采取以下措施来缓解症状：
1.立即停止食用瓜子：这是最首要的步骤。
一旦发现对瓜子过敏，应立即停止继续食用瓜子，并避免接触其他可能引起过敏的食物。
2.多喝水：多喝温开水有助于促进体内代谢产物的排出，从而对皮肤瘙痒症状起到辅助治疗效果。
3.药物治疗：
抗过敏药物：如果症状较轻，可以口服一些抗过敏药物，如氯雷他定、马来酸氯苯那敏（扑尔敏）等。
这些药物可以帮助减轻皮肤红斑、风团、荨麻疹等症状。
外用药物：对于局部的皮肤瘙痒，可以使用外用糖皮质激素类药物，如地塞米松乳膏或氢化可的松乳膏，以减轻炎症和瘙痒。
急救药物：对于严重的过敏反应，如呼吸困难、喉头发紧等，建议随身携带肾上腺素自动注射器（EpiPe），并在必要时进行肌肉注射。
4.饮食调整：在日常饮食中，应避免辛辣刺激、油腻性食物，多吃新鲜蔬菜和水果，以增强身体的免疫力。
5.皮肤护理：做好皮肤护理工作，保持皮肤清洁和湿润，避免使用可能导致过敏的护肤品。
6.寻求医生帮助：如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，寻求专业医生的帮助进行进一步的诊断和治疗。
通过以上措施，可以有效缓解因吃瓜子引起的过敏反应和全身瘙痒的症状。同时，了解并掌握这些应对方法，有助于提高自我保护能力，减少过敏发生的频率。
