成都美食探秘：十大必吃美食，让你的味蕾尽享川味盛宴！
1. 麻辣火锅
成都，被誉为“火锅之城”，最著名的莫过于麻辣火锅。这里的火锅以其麻辣鲜香著名，选用上等红油和特制香料熬制底料，配上黄豆芽、鸭血、毛肚等各种新鲜菜品，让人一试难忘。推荐品牌：蜀九香、小龙坎。
2. 麻婆豆腐
作为四川菜的代表作，麻婆豆腐以其麻辣鲜香和嫩滑豆腐口感深受喜爱。它的特色在于麻、辣、鲜、烫四味并存，是川菜中的瑰宝。推荐餐厅：陈麻婆豆腐。
3. 担担面
担担面是成都街头巷尾的常见美食，其面条筋道，汤底红油飘香，上面撒上炒过的碎猪肉末、芝麻酱和葱花，每一口都是满满的幸福感。你可以在任何一家大小面馆找到它，如皇城老妈面馆。
4. 串串香
串串香以其涮煮的方式，将各种食材串在竹签上，火候适中，油而不腻。火候掌控得好，就能品尝到每一种食材的原汁原味。龙抄手和六婆串串香都是不错的选择。
5. 火巴锅
不同于火锅，火巴锅以其锅底的红油底料，以及丰富的蘸料，形成了独特的成都风味。在品尝过程中，火锅的食材和火巴锅底料的香醇完美融合，让人回味无穷。
6. 口水鸡
这道菜以鸡为原料，挑选肥嫩土鸡，口感滑嫩，麻中带辣，酸甜适中，最为出名的要数陈麻婆老店的口水鸡。
7. 凉粉
在炎热的夏季，一碗冰镇的凉粉是成都人解暑的好选择，红油、蒜末、醋、麻油的调料，点睛了凉粉的酸辣爽口。胖
