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这种说法是不正确的。
嘉兴有什么特产
嘉兴土特产:
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鹿肉怎么做好吃呢？？？
鹿肉性温和，有补脾益气温肾的功效。
鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。
鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
还有补脾和胃，养肝补血之功效。
含有人身必需多种维生素，抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。
食材鹿肉可干烧、红烧或红扒。
加工方式与牛羊类同，药用可润五脏、调血肪。
鹿肉的做法三参炖鹿肉材料用料原材料：丹参20克，党参15克，沙参10克，鹿肉250克，姜10克，鹿骨汤700克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法1、将干丹参、党参、沙参用温水涨发好，姜切片待用，鹿肉切片汆水待用。
2、净锅上火，放入鹿骨汤、鹿肉、姜片、三参，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
功效丹参、党参、沙参均有强心进补之功效，能养血行气，有益人体健康。
爱心提示汤养心益胃，但孕妇忌用。
说明鹿骨汤是一种用鹿骨头制取的汤，它由鹿骨500克、清水4000克、生姜50克用小火炖制4小时以上即成。
烤鹿肉材料鹿肉400克，黄瓜50克，芹菜、胡萝卜、洋葱各50克，菟丝子10克，肉苁蓉15克，料酒5克，葱姜汁10克，精盐3克，十三香粉1克，泡打粉0.5克，白糖5克，芝麻油30克。
做法1、菟丝子、肉苁蓉加入有300克清水的沙锅内熬煮至汤汁余下75克时，捞出药渣不用，药汁晾凉。
芹菜切成段。
胡萝卜切成菱形片。
洋葱切成丝。
黄瓜切成条。
鹿肉切成长方形大薄片。
2、鹿肉片放入容器内，加入胡萝卜片、洋葱丝、芹菜段拌匀入味15分钟左右，将肉片取出放入另一容器内，加入晾凉的药汁、料酒、葱姜汁、精盐、十三香粉、泡打粉、白糖拌匀，反复抓打入味、汲入药汁。
3、将烤盘上刷上一层芝麻油，肉片平铺在盘内，在肉片上再刷上一层油，入烤箱烤至熟透取出，逐一卷成肉卷，摆入盘内，黄瓜条放在肉卷的另一侧即成。
特点色泽美观，外焦里嫩，咸香鲜美，风味别具。
操作提示肉片一定要切得薄而匀。
炖鹿肉苏格兰式鹿肉跟洋葱蒜末轻炒后混入伍斯特郡沙司，百里香和月桂树叶做成这道风味独特的炖鹿肉。
材料植物油2汤匙，鹿肉900克，洋葱3个，切块，蒜头2个，捣碎，伍斯特郡沙司1汤匙，月桂树叶1片，切好的新鲜百里香1汤匙，盐1汤匙，水750毫升，小土豆7个，去皮，切成四份，防风草1-2支，去皮，切块，面粉2汤匙，水4汤匙做法1.将油烧热，放入鹿肉将肉炒好，放入洋葱，蒜末，伍斯特郡沙司，月桂树叶，百里香，盐和750毫升的水。
2.上盖后蒸煮1到1个半小时，或直到肉嫩。
3.将土豆和欧洲防风草放入，煮到软。
将面粉和水混合起来，倒到炖锅里使汤变的稍稠一些。
食用前去掉月桂树叶即可。
鹿肉丸子汤材料主料：鹿肉150克，生蘑菇50克，蒜末3克，葱10克，植物油25克，鸡蛋1/3个，面粉10克，柿子椒15克，胡萝卜15克，胡椒面儿0.3克，酱油10克，精盐2克做法1、把鹿肉剁成肉泥。
把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。
把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。
2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。
这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。
3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。
待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。
4、把它盛到汤碗里端出。
干煸鹿肉材料鹿肉，黑胡椒粉，做法把鹿肉加上黑胡椒粉，花椒面，姜末，葱末，生抽一起拌匀 下锅就这么干炒，不停的炒炒炒，最后放入孜然，蒜末，干辣椒段，盐，再炒几下。
就行了END注意事项有外伤或有感染发热以及上火之人不宜食用。
鹿肉也同牛羊肉一样属于红肉之列，多食、久食对预防胃肠疾病不利。
吃什么蔬菜健康
姥姥身体怎么样，如果有什么慢性病的话要具体问题具体分析，看看有什么禁忌没有。
老年是人生的多事之秋，吸收和代谢能力都已逐渐由盛转衰。
人到中年应该特别重视合理、均衡、多样化的饮食习惯的形成，特别要多吃一些毛豆或豆腐等富含蛋白质的蔬菜，要吃含维生素和矿物质丰富的绿叶蔬菜、茄果类蔬菜、根菜和鳞茎类蔬菜。
在保证每日有足够的动物性蛋白质和植物性蛋白质的同时应特别注意吃一些含纤维素较多的蔬菜，如甘蓝、芹菜、韭菜等。
根据中年人工作忙，工作环境和工作性质差异较大的特点，偏重体力劳动的要多吃一些马铃薯、甘薯、藕、豆腐等热量较多且维生素也较多的蔬菜；偏重脑力劳动的人特别要强调多食促进消化功能的绿叶蔬菜、白菜类、甘蓝类和果菜类蔬菜。
在条件允许的情况下要注意荤素菜搭配，特别是多吃一些荤素材料一起烹调的菜，如青椒炒肉丝、蒜薹炒肉丝和芹菜豆腐干、荸荠蜇皮汤等菜肴。
妇女因容易发生“甲状腺机能亢进”，要注意经常吃一些花生、菇类、豆腐等蔬菜。
老年人的基础代谢降低，胃肠道功能减弱，消化酶活力下降，选择适当的膳食使之适应老年人的生理特点，对促进老年人健康，减少疾病，延年益寿有重要意义。
老年人应选择质量好而又容易消化的食物，如豆腐、豆浆配合牛奶、鸡蛋等来增加蛋白质的需要。
由于血液循环机能降低，血液中要补充较多的血红蛋白来弥补机能的衰退，需补充较多的含铁量较高的蔬菜，如菠菜、苋菜、荠菜、金花菜等叶菜。
又由于老年人的消化机能较弱，这些菜又要用其嫩尖、嫩梢作成菜泥和菜汤。
老年人骨质松脆，极易发生骨折，应结合含维生素D较多的动物性食品多吃一些含钙丰富的蔬菜。
磷也有修补骨质的作用，所以多吃毛豆、扁豆、菜豆、豇豆等豆类蔬菜对老年人改善骨质有一定补益。
老年人膳食中的蔬菜要选用脆嫩新鲜的，要切细烧熟，不宜吃生冷坚硬，油炸或过腻、过甜的食品，也不宜吃过辣的味道，所以辣椒、芥末、花椒、胡椒等刺激性的味料菜尽量放淡一些。
老年人吃菜宜少量多餐，勤换花样。
早上吃好，中午吃少，晚上吃早且多菜，三餐中间加一点可口的点心。
作为家庭主妇的女士们,每天掌管着家人的一日三餐,合理的蔬菜搭配,是每天必备的生活小常识。
科学的蔬菜搭配,不仅能提高营养物质的利用率,还能起到滋补、强身健体的作用。
现将菜花的搭配罗列下面，仅供参考： 蔬菜的合理搭配 一、猪肝与菜花搭配两败俱伤 菜花中纤维的醛糖酸基与猪肝中的铁、锌等微量元素反应，会降低人体对这些元素的吸收；另一方面，猪肝中的铜、铁元素会使菜花中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，而失去原有的功能．二、菜花合理的搭配 菜花加西红柿：菜花质地鲜嫩，营养丰富．含有吲哚类化合物，具有抗癌作用，含有丰富的维生素C和膳食纤维，长期食用对胃溃疡、便秘等疾病有一定的食疗作用。
西红柿可健胃，特别适合高血压、高血脂人群食用。
二者搭配可健胃消食、生津、抑癌。
菜花加鸡肉： 鸡肉有填精补髓、活血调经的功效，和菜花同食，对预防乳腺癌等有一定的功效。
参考资料：http://www.zjagri.gov.cn/html/zzy/colligateView/2006012541277.html
