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咸泥头做法大全集
糯米糍糯米糍因是用糯米粉制成，故十分柔软、有粘性，所以潮州人说某种东西很柔软时，总爱说成“软过糯米糍”。
选料 ：糯米粉4两（约160克），粟粉、澄面各1汤匙，砂糖2两（约80克），清水1/2杯，生油2汤匙，花生4两（约160克），黑、白芝麻和椰蓉各适量。
制法；1.将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟。
2.花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料。
3.将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出，切成长条，再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即成。
提示：也可将蒸热的糯米糍皮用剪成小块状，黏满花生碎食用。
市面有一种颇受欢迎之街边小食，就是用这个方法制成的。
特点 ：柔软、粘性大、香甜可口。
铁板鲫鱼的做法视频
原料： 鲫鱼2条 葱姜蒜少许 生粉10g 生抽2匙 海鲜酱油2匙 蚝油1匙 糖1匙 黑胡椒粉半匙 步骤： 1. 鱼洗净备用 2. 锅放油，放入葱姜蒜爆香。
喜欢洋葱的也可以加点洋葱 3. 放入鲫鱼，撒上黑胡椒 4. 一面煎熟至金黄色再翻身，以免鱼肉在翻身时弄破了 5. 备酱汁：其他食材放入碗中拌匀，等鱼煎至八成熟时，淋在鱼上 6. 出锅前，淋剁椒。
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早上晚上都可以，但是，怎么打有讲究。
最好的方法是，注射器装好药液后，右手持注射器，左手握根一米多长的粗一点的木棍，棍头平齐。
用木棍前头慢慢的点促猪的颈项要注射的部位，随着猪在猪栏里走动，直到猪不闹了，可以靠近了的时候，用木棍顶住，防止猪甩头，同时，右手接近注射部位，针头与猪较近了几公分时，迅速注射。
等猪有痛感了摆头时，有木棍顶着，不会损伤注射器，或伤猪。
给药物注入赢得足够的时间，注射会很成功！这可是不传之绝密！试试吧！这样就不用，逮猪，抓猪，困猪，轻松愉快！猪不受折磨，人也省力！
